懒人美味咖喱鸡肉饭做法
2007-03-08 11:11:06 人民网 查看评论

    
懒人美味咖喱鸡肉饭做法图

    咖喱鸡肉饭
    
    主料:
    
    鸡胸肉、土豆、洋葱、胡萝卜
    
    调料
    
    盐、酱油、鸡精、咖喱块
    
    制法
    
    1.把鸡胸肉切丁,土豆和胡萝卜滚刀切块(不要切的太大,适中为好,因为大块不好熟),洋葱也切块,适中即可!
    
    2.水烧开将鸡丁放入焯一下捞出控干备用。
    
    3.炒锅上火放上适量油,等油八成热时放入咖喱块炒几下,放入洋葱继续翻炒,放入土豆和胡萝卜.最后放入鸡丁,加适量水,炒至土豆胡萝卜已经完全熟透为止,这时可以根据自己的口味加点盐或鸡精,但不要太咸。
    
    4.做完后盖上锅盖闷3—5分钟后味道更佳。
    
    5.米饭蒸熟盛到盘中,浇上咖喱鸡即成。
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